五一劳动节选购海参误区多 颜色越黑海参越好吗？

近几年海参销量的增长离不开人们对它的认可和时下流行送礼送健康的观念。五一劳动节就要来了，无论是走亲访友还是自用需求，购买海参的消费者开始逐渐增多。但是小编发现，消费者们在选购海参的时候容易出现一些认知误区。

颜色越黑海参越好？专家解疑道原委

虽然目前海参是许多人耳熟能详的滋补食品，但是很多消费者在选购海参的一些认知上还是了解相对较少。比如许多消费者在选购海参的时候认为颜色越黑的海参越好，觉得颜色黑的海参才有营养，而其它颜色的海参都不太相信。那么究竟颜色越黑的海参越好这种说法对不对呢？小编采访了海参资讯网负责人黄先生。

海参资讯网负责人黄先生讲到：“颜色越黑海参越好并不科学，海参的颜色是自身的一种保护色，它与海参生活所在海底周围环境颜色有关，而与海参的营养本身没有直接关系。相反有些商家利用消费者认为颜色越黑海参越好的心里制造出了糖干海参。糖干海参的黝黑外表，吸引了一大批对选购海参存在错误认知的消费者。”

五一海参选购误区多，如何有效避免？

许多商家正是利用了消费者选购海参的误区，制造出了消费者心中所认可的漂亮的糖干海参。类似于颜色越黑海参越好这样的错误认知还有哪些呢？据小编了解，许多消费者认为越往北方海参越好，认为大连海参因为地处更北，水温更冷而海参品质是最好的。事实上，黄海、渤海海域海参品质如出一辙，也就是说山东海参和大连海参营养价值都是一样的，不存在高下之分。

消费者在选购海参之时除了地域误区之外，还有海参价格的差异误区。譬如消费者对为什么有的海参便宜存在重大误区？而有关这点涉及到的方面会相对多一些，如海参不同加工方式导致的价格差异、南北产地不同引起的价格差异和海参种类不同所以海参价格不同。

另一选购误区就是，许多消费者认为鲜活海参要比干海参营养高很多。干海参由鲜活海参加工而来的大家都知道，但是为什么要加工成干海参呢？一是因为这样利于保存，二是因为人体没法直接有效吸收鲜活海参的营养。

五一海参送礼是一个高峰期，如何有效避免这些选购误区？海参资讯网负责人给广大消费者支了一招就是，大家在选购海参的时候尽量到品牌直营店和专卖店购买，此外需要认海参是否有有机食品认证这些资质。再者，不要一味的追寻低价海参而忽略了购买海参的本质需求。